{"product_id":"fructis-base-stabilizzante-per-gelati-alla-frutta","title":"FRUCTIS – Base stabilizzante per gelati alla frutta","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"145\" data-end=\"156\"\u003eFRUCTIS\u003c\/strong\u003e è una base in polvere studiata per la preparazione di gelati alla frutta cremosi e stabili. La combinazione di fibre, pectina e stabilizzanti naturali consente di ottenere una struttura equilibrata, migliorando la consistenza e la spatolabilità del gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"415\" data-end=\"623\"\u003eLa presenza di fibre vegetali e pectina contribuisce a dare corpo alla miscela e a ridurre la formazione di cristalli di ghiaccio, mentre l’acido citrico esalta la freschezza e il gusto naturale della frutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"625\" data-end=\"754\"\u003eQuesta base è ideale per la produzione di sorbetti e gelati alla frutta con una texture morbida, stabile e facilmente lavorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"46wmdl\" data-start=\"756\" data-end=\"775\"\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"776\" data-end=\"975\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"pun4i3\" data-start=\"776\" data-end=\"807\"\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"807\"\u003eStruttura cremosa e stabile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kww7zc\" data-start=\"808\" data-end=\"848\"\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"848\"\u003eMigliora la spatolabilità del gelato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"13nd62g\" data-start=\"849\" data-end=\"893\"\u003e\n\u003cp data-start=\"851\" data-end=\"893\"\u003eIdeale per gelati e sorbetti alla frutta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yc77c3\" data-start=\"894\" data-end=\"931\"\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"931\"\u003eContiene fibre vegetali e pectina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bdguh4\" data-start=\"932\" data-end=\"975\"\u003e\n\u003cp data-start=\"934\" data-end=\"975\"\u003eOttima stabilità durante la conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"whmu63\" data-start=\"977\" data-end=\"993\"\u003eApplicazioni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"994\" data-end=\"1078\"\u003ePerfetto per gelaterie artigianali e laboratori di produzione di gelato alla frutta.\u003c\/p\u003e","brand":"EASYGELATO ACADEMY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815044637018,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1013\/7885\/1162\/files\/fructis-base-stabilizzante-per-gelati-alla-frutta-buste-da-kg-made-ch.png?v=1773538336","url":"https:\/\/easygelatoacademy.ch\/products\/fructis-base-stabilizzante-per-gelati-alla-frutta","provider":"EASYGELATO ACADEMY","version":"1.0","type":"link"}